Alunos do Colégio Universitário vivenciam todas as etapas da produção do café em visita técnica

A experiência também fortaleceu a conexão entre a teoria e a prática.

Alunos dos 2º anos do Colégio Universitário, participaram, no último dia 25 de junho (quinta-feira), de uma visita técnica à Fazenda Catanduva, da Nakao Coffee, onde vivenciaram uma verdadeira imersão no universo da cafeicultura.

Durante a atividade, os alunos acompanharam todas as etapas da cadeia produtiva do café, desde o plantio, o cultivo e a colheita até os processos de beneficiamento, torra e preparo da bebida. Ao longo do percurso, puderam observar o funcionamento das máquinas na lavoura, sentir o aroma dos grãos e compreender como cada fase influencia diretamente a qualidade do café que chega à xícara.

A experiência também fortaleceu a conexão entre a teoria e a prática. Os conteúdos trabalhados em sala de aula ganharam novos significados à medida que os alunos aprofundaram seus conhecimentos sobre o solo, o clima, a ocupação do espaço geográfico e os processos químicos envolvidos na produção do café.

Outro momento marcante da visita foi a passagem pelo Museu do Café, onde conheceram a história da cafeicultura, sua importância econômica e cultural e as tradições que fazem parte da identidade da nossa região.

Mais do que uma visita técnica, a atividade proporcionou uma aprendizagem significativa, despertando a curiosidade, ampliando conhecimentos e valorizando uma das maiores riquezas do Brasil.

Fonte: Ascom Unipam